Ernährung als ständige Verführung: “Günstiges Essen ist Wohlstandsindikator”

Vegetarisch, vegan, paleo: Ernährungstrends sind in aller Munde. Ist das Lifestyle? Wo liegen Gemeinsamkeiten und Unterschiede? Welche Rolle spielt unsere Überflussgesellschaft? Und: Muss gutes Essen teuer sein? Ernährungssoziologin Rückert-John verrät es.

Source:: n-tv.de