Frage & Antwort: Warum ist die Schale des Apfels gesund?

Als Kind lernt man: Einen Apfel sollte man mit der Schale essen. Heute weiß man, dass in der Apfelschale tatsächlich viele gesunde Stoffe konzentriert sind. Aber warum eigentlich? Was hat der Apfel davon?

Source:: n-tv.de