Suppen, Kuchen und Getränke: Alkohol in Lebensmitteln oft nicht erkenntlich

Viele Lebensmittel enthalten Alkohol – auf der Zutatenliste ist er unter dieser Bezeichnung jedoch nur selten zu finden. Für Schwangere oder trockene Alkoholiker mache es das Einkaufen schwierig, kritisieren Verbraucherschützer. In einigen Fällen darf die promillehaltige Zutat sogar ganz verschwiegen werden.

Source:: n-tv.de

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