Das Restaurant “Ernst” in Berlins altem Arbeiter-Stadtteil Wedding ist die Heimat von Deutschlands Koch des Jahres. Der 29-jährige Dylan Watson-Brawn überzeugt den Restaurantführer “Gault&Millau” mit japanischer Küche.
Source:: n-tv.de
“Klare, unverwechselbare Vision”: Koch des Jahres kommt aus Berlin
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